
¡Esta receta es deliciosa y perfecta para sorprender!
Es útil para una media tarde, para acompañar un almuerzo o incluso para una cena si le agregas
una cantidad suficiente de proteína. Recuerda que las fuentes de proteína son los huevos, las carnes y las leguminosas.
Ingredientes
1 Mango semimaduro picado en tiritas
2 Cucharadas de cebolla picada (Prefiero la cebolla de color roj/morada para esta receta).
El zumo de una naranja.
2 Cucharadas de cilantro picado (coriandro, cualndro)
2 Cucharadas de pimentón picado en cuadritos.
1 Cucharada de salsa de tomáte (yo uso una orgánica y sin conservantes)
1 pizca de sal
Mezclar los ingredientes en un recipiente no metálico. Dejarlos reposar 5 minutos y servir.