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Tortilla de Atún


Una tortilla perfecta para un desayuno o incluso una cena con buen aporte proteína.

Ingredientes:

tortilla de huevo.jpg

  • 2 huevos

  • 1 cucharada de atún

  • 3 cucharadas de leche descremada

  • Aceitunas picadas (al gusto)

  • 1 cucharada de cebolla blanca picada

  • 1 cucharada de pimentón picado

  • Ajo picado a gusto

  • 1 Cucharada de margarina

Preparación

  1. En un recipiente, bate con un tenedor los huevos y mézclalos con el atún, la leche y las aceitunas.

  2. Pica el ajo, la cebolla, y el pimentón.

  3. En una sartén, sofríe los ingredientes anteriores en una cucharada de margarina.

  4. Agrega la mezcla de los huevos con el atún.

  5. Tapar y dejar bajo por 10 minutos.

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