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Salsa esparcible de Garbanzos (79 Kal)


Esta receta es muy fácil de hacer, es de alto valor nutricinal pues nos va a aportar proteína y hierro. La podemos usar para reemplazar la mantequilla y esparcirla sobre galletas, arepas, pan o incluso usarla como salsa sobre un filete de pescado o pollo asado. Acà te presento dos opciones: con cilantro y con albahaca, ¡Con cada una queda muy diferente!

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La porción es 2 cucharadas de salsa (15 gramos). Esta receta es para 13 porciones

Ingredientes
  • 2 pocillos de garbanzos cocidos (200 gramos)

  • 1 manojo de cilantro o albahaca fresca

  • 1 diente de ajo

  • 6 Cucharadas de aceite vegeral (20 gramos) (ver artículo sobre los aceites)

  • El zumo de un limón

  • 1 cucharadita de sal

  • Pimienta al gusto

Poner todo en la licuadora y licuar hasta formar la salsa.

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